دردشــــــــة ومنتديـــــــــــــــات عشـــــــــاق القــمـــــــــر
اللهم صلي على محمد وال محمد
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك معنا فى دردشة ومنتديات عشاق القمر وانضم الى عائلتناا تحياتى ادارة الموقع

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }

تحياتى ادارة دردشة عشاق القمر
دردشــــــــة ومنتديـــــــــــــــات عشـــــــــاق القــمـــــــــر
اللهم صلي على محمد وال محمد
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك معنا فى دردشة ومنتديات عشاق القمر وانضم الى عائلتناا تحياتى ادارة الموقع

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }

تحياتى ادارة دردشة عشاق القمر
دردشــــــــة ومنتديـــــــــــــــات عشـــــــــاق القــمـــــــــر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دردشــــــــة ومنتديـــــــــــــــات عشـــــــــاق القــمـــــــــر

أهلا بكـــل زوارنــــــــا الكــــرام فى دردشــة ومنتديـــات عشاق القمربيتــك الثانـــى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول




 

 طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حياة الروح
::المديــر العام::
::المديــر العام::
حياة الروح


عدد المساهمات : 1075

التقييم : 6765

تاريخ التسجيل : 22/08/2011

الموقع : منتدى عشاق القمر

الجنس : انثى

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 30

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 28





طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور   طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور I_icon_minitimeالسبت 1 أكتوبر 2011 - 0:19

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري



المقادير

لكل زوج من الحمام نحتاج الى
من 1/2 الى 3/4 كوب فريك أو رز ( حسب حجم الحمام )
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة صغيرة سمن
ملح + نص ملعقة صغيرة فلفل اسود أو حسب الرغبة
حوايج الحمام يعنى الكبد والاونصة


الطريقة

يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء فى هذه الاثناء نحضر خلطة الحشو من الرز والبصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل والسمن والكبد والاونصة أو الفريك وممكن يحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقى المكونات ماعدا السمن لانه قد تحمر بالسمن

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 1


يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل
نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لان الحشو سيتمدد

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 4

هذه الصورة فى حالة الحشو بالارز

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 5

تخيط فتحته من أسفل وكذلك من عند الرقبة

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 6

نسلق الحمام فى الماء المغلى المضاف اليه بصلة متوسطة وحبهان( هيل )ثم بعد شوية نهدى النار ونضع فص مستكة
ويترك حوالى ساعة وفى نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معهبعد النضج
يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضرورى جدا

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 9

ثم يحمر فى السمن ويقلب على كل الجوانب

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 10

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 11

أو نقدمه بالفريك حسب الرغبـــة

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 12

وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهور الربيع
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 2

التقييم : 4593

تاريخ التسجيل : 07/10/2011

الجنس : انثى

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور Jb12915568671

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور   طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور I_icon_minitimeالأحد 9 أكتوبر 2011 - 21:03

يسلمو ايديكى على الوجبة الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياة الروح
::المديــر العام::
::المديــر العام::
حياة الروح


عدد المساهمات : 1075

التقييم : 6765

تاريخ التسجيل : 22/08/2011

الموقع : منتدى عشاق القمر

الجنس : انثى

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 30

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 28





طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور   طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور I_icon_minitimeالإثنين 17 أكتوبر 2011 - 11:14

طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور 15uc1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الحمام المحشو بالفريك المصري - بالصــور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل سلطة البنجر!
» طريقة عمل البسبوسة بالصور
» طريقة عمل البطاطس المحشيه !
» طريقة عمل البيتزا هت!!
» طريقة عمل بيف استيك مشوى!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دردشــــــــة ومنتديـــــــــــــــات عشـــــــــاق القــمـــــــــر :: اناقة، ازياء ،ليلة العمر ،ديكورات، اثاث،حواء ،موضة ،طبخ، تفصيل وخياطة :: منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات والسلاطات-
انتقل الى:  
مركز رفع موقع عشاق القمر
منتــــد يـــــات عشاق القمــــــــــر